Bem podem ver aqui pelo Iguaria que eu adoro fazer estes bolinhos ou pataniscas de vegetais, são super simples (uns veggies cortados finos e temperados, um pouco de farinha, ovo, talvez um pouco de cerveja ou água e já está) e não dão trabalho nenhum a fazer, mas desta vez como tinha uns restos de […] Mais
No outro dia estava a bater o meu tambor sobre como versátil e prático é arroz frito, mas fazer este tipo de bolinhos de polme ou pataniscas também é uma excelente alternativa, aliás quando faço um polme para peixe frito ou pataniscas de bacalhau, muitas vezes uso os restos do polme para fazer uns aros […] Mais
Vieram perguntar-me se eu tinha mais receitas com macedónia, desde que falei da macedónia, pelos vistos temos uns fans, mesmo que macedónia (uma mistura de batatas, ervilhas/feijão e cenoura) é algo fácil de encontrar nos congelados, também é fácil de fazer em casa é só cortar tudo em cubinhos pequenos e cozer. Mas para satisfazer […] Mais
O thanksgiving dos americanos é amanhã, mas em vez de publicar o docinho amanhã, acho melhor publicar um dia antes, não vá alguém querer fazer, um pouco como no Natal eu tento publicar os doces e pratos mais complexos semanas antes e as coisas mais fáceis, dicas ou de última hora mais perto do dia […] Mais
É o que acontece quando se quer fazer peixinhos da horta mas não se tem feijão verde na despensa ;D Na verdade eu fiz estes bolinhos para um piquenique são super fáceis de fazer e neste caso foram com cebola, alho e cebola, mas podes usar praticamente quaisquer vegetais que queiras desde que não sejam […] Mais
Aqui está um delicioso petisco ou acompanhamento para qualquer prato, é muito similar a uns pasteis de bacalhau, apenas sem bacalhau, ficam deliciosos sozinhos acabados de fazer mas também frios, também é uma boa ideia para aproveitar restos de batata. Receita de Bolinhos de Batata Fritos Ingredientes Batatas – 4 Cenoura – 1 Ovo – […] Mais
Eu adoro este género de fritos, eu acabo por fazer várias vezes quando tenho demasiado polme que usei para outra coisa ou quando fiz uma salada de couve ou apenas tenho restos de alguns legumes, este género de panquecas simples de legumes são comuns na Ásia, muitas vezes é um polme ralo e umas verduras, […] Mais
Eu não me lembro do nome comum para estes bolinhos, “potato cakes”? “hash brown”? Eu não sei bem o nome, mas basicamente bolinhos fritos na frigideira feitos com batatas cortadas fininhas, esta é a minha variação com um pouco de cenoura, cebola, alho, para ser mais saboroso. Este bolinhos são ideais para quem adora batatas […] Mais
Quem é que não gosta de uns bolinhos recheados, os Mandu Coreanos são isso mesmo bolinhas normalmente cozidas em vapor mas também podem ser fritas recheadas de carnes, legumes, kimchi, camarões, por vezes um pouco de tudo, estes são muito similares aos Bao Buns Chineses ou as Gyozas Japonesas. O melhor sitio para comprar é […] Mais
Eu gosto deste género de patanisca ou bolinho, neste caso fiz com atum mas podes fazer com absolutamente tudo, bacon, salmão, peixe branco o que tiveres na despensa, são também uma excelente forma de aproveitares restos, vamos a receita. Eu fiz 4 bolinhos bem grandes mas podes fazer vários pequenos e mais finos sem problemas, […] Mais
Claro não podiam faltar os fantásticos bolinhos de abóbora bolina, eu lembro-me destes docinhos a serem feitos pela minha avó Mamie que fazia em quantidades absolutamente industriais, fazia uma pilha gigantesca uma semana antes do Natal e ainda havia uma pilha de bolinhos para a passagem de ano, os bolinhos são densos, cremosos e doces, […] Mais
Ena ena que bolinhos deliciosos, o que fazer com uns restos de camarão? Que tal fazer uns bolinhos de camarão!!! E ficaram deliciosos, nota que eu temperei eles só levemente porque a ideia foi depois mergulhar estes em maionese ou molho de soja, mas se quiseres fazer para comer diretamente como se fosse um salgadinho […] Mais
